Najnowsza interwencja Uważam Rze

Biznes

źródło: Forum
Bartłomiej Kudowicz

Rzemieślnicza rewolucja

Jakub Wozinski

Zazwyczaj uważa się, że nad jakością produktów na rynku powinny czuwać odpowiednie urzędy. W branży piwowarskiej najlepiej dbają o to konsumenci złotego trunk


Na półkach polskich sklepów i restauracji dominuje wciąż jasny lager, czyli piwo produkowane dla masowego odbiorcy, który tak jak w przypadku menu sieci McDonald’s oczekuje, że wszędzie i zawsze piwo będzie smakowało tak samo. Między wiodącymi markami na rynku da się wprawdzie zauważyć pewne różnice, niemniej jednak konsumenci piwa są dziś na ogół przyzwyczajeni do pewnego produktu, który w praktyce różni się jedynie etykietami. Na polskim rynku piwowarskim dominują przede wszystkim wielkie, międzynarodowe podmioty, które są właścicielami najbardziej reklamowanych, a jednocześnie najchętniej konsumowanych marek piw. Prowadząc produkcję masową, są jednak skazane na to, że cierpią na tym oferowane przez nich produkty, które w coraz mniejszym stopniu przypominają piwo, które pili nasi przodkowie. W wielkich browarach piwa powstają dziś przy użyciu składników, które są przed konsumentami zatajane za pomocą formułki o tajnej recepturze. Najczęściej wiadomo jednak, że zamiast prawdziwego chmielu, słodu i drożdży stosuje się środki zastępcze, jak np. cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, czy też jęczmień, a nawet żółć bydlęcą w proszku z Chin.

Aktualne wydanie Uważam Rze dostępne na www.ekiosk.pl.

Wstępniak

Materiał Partnera

Polacy coraz częściej kupują online. Co ich przekonuje do tej formy zakupów?

Kupujemy na potęgę. Rynek dóbr konsumenckich rozwija się dynamicznie, a my – konsumenci – podążamy za najnowszymi trendami. Kupujemy nie tylko więcej, ale i korzystając ze znacznie...

ZAMÓW UWAŻAM RZE

Aktualne wydania Uważam Rze dostępne na www.ekiosk.pl

Komentarz rysunkowy

Felietony

Ewa Bednarz

Kredyt z plastiku

Tylko część banków decyduje się na wydawanie przedsiębiorcom kart kredytowych. Znacznie chętniej oferują im dużo kosztowniejsze karty obciążeniowe

Wojciech Romański

W smoczym kręgu